子供産まれてからは話題はもっぱら子供についてばっかりですw

2010-06-01

簡単・安い・ウマイ 冷凍パスタ

A:何時でも使える、速攻茹で上がりパスタ(冷凍保存用)
【材料】 パスタ(100均で買うか、大手業務用スーパーがオヌヌメ)塩とお湯
【費用】 ガス代とか考えなければ、賞味1人前あたり20円いかない
【料理方法】
1、お湯100:塩1の割合でお湯沸かす(オタマですくって呑んだとき、安ッポイスープくらいの味)
2、パスタを半分に折ってお湯に投下(折っておけば普通のナベでも湯がけるので家庭用ではオヌヌ)
3、茹で上がってなくても3分で湯から上げる
4、ボールの中でバターか油を掛けて、熱いうちによくまぜる
5、混ぜたら一気に冷やすため、冷蔵庫にボールごとぶち込む。(ラップはするな)
6、半日くらい冷やしたら一人前ずつわけて冷凍庫にいれとけ。
7、次に使うときはお湯で2分湯がけばすぐ食える優れもの。
【注意点など】
これ単体では食えたものではない。

B:速攻パスタを使ったペペチ
【材料】 速攻パスタ1人前、ニンニク、一味、塩コショウ
【費用】 パスタ代ぬけば10円以下だな
【料理方法】
1、速攻パスタ茹でる(もちろん湯100:塩1は必須)
2、フライパンに油>ニンニク潰してぶち込む>火をつけてニンニク炒める(順番大事)
3、パスタぶち込む。茹で湯をオタマ一すくいいれる>必死に混ぜる
4、一味、塩コショウで味付け
【注意点など】
マジでウマイから困る。

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