【材料】
鶏むね肉 400g(皮を外して一口大に切る)
玉ねぎ 1個半(みじん切り)
大蒜 3~4片
生姜 大蒜と同量
サラダ油 100cc+50cc
カシューナッツ 50g
プレーンヨーグルト 150g
トマトジュース 200cc
塩 小1 1/2
水 200cc
(煮込みスパイス;パウダー)
ターメリック 小1
コリアンダー 大1 1/2
クミン 小1
レッドペッパー 小1 1/2
(仕上げスパイス;ホールを乾煎りして挽く)
クローブ 6個
グリーンカルダモン 10個(中の種のみ)
【仕込み1】
玉ねぎのみじん切りをレンジで10分加熱する。
鍋にサラダ油100ccを入れ、玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒める。
飴色になったら冷ましてから油を軽く切って水200cc(分量外)とミキサーにかけペーストにする。
【仕込み2】
カシューナッツを水150cc(分量外)で茹でてから茹で汁ごとミキサーにかけペーストにする。
【仕込み3】
大蒜と生姜を少量の水(分量外)とともにミキサーにかけペーストにする。
【作り方】
鍋にサラダ油50ccを入れ、鶏肉を入れ色が変わるまで炒める。
パウダースパイス・塩を入れ、少し炒める。
玉ねぎペースト・カシューナッツペースト・大蒜生姜ペースト・ヨーグルト・水200cc・トマトジュースを入れ、蓋をして弱火で30分煮る。(オイルが分離してくる程度)
仕上げスパイスを入れ、数分煮込んで完成。
【メモ】
玉ねぎはもう少し多くても良かったですね。2~3個まで増やすのも良さそうです。コリアンダーをもう少し増やすのも良いかもしれません。
これでチキンカレーは3種類ですが、人に食べさせるなら北インド風かバターチキン、自分で食べるなら南インド風、といったところです。
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子供産まれてからは話題はもっぱら子供についてばっかりですw
2010-10-14
納得した言葉
「私は偽善者なんじゃないか」と悩むのが優しさ。
「私は優しい人だ」と信じて疑わないのが偽善。
そうだなーと思った。
もう付き合いがなくなったけど、「私は平和主義者だよ、だって私は誰ともケンカしたことないもん」と言い切っていた子と仲良くしてた時期があったんだが、それって違うんじゃない?と思っていたけど、自分にとっては斜め45度の角度な意見を超マトモに言われたので、軽くパニックで黙ってしまったことがあった。
(人間って、ありえない状況や言動を目の当たりにすると静止しちゃわない?)
あとから、共通の友人に話してみたところ、「それは平和主義じゃないだろうwww」と突っ込んでもらえたからちょっとよかったけどさ。
それって、自分は意見を押し通して無意識のうちに相手の意見を捻じ曲げてたんじゃないの?と。無知のガチ無知って怖いよ。てか、迷惑っす・・・。
ちょっと愚痴、失礼。
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「私は優しい人だ」と信じて疑わないのが偽善。
そうだなーと思った。
もう付き合いがなくなったけど、「私は平和主義者だよ、だって私は誰ともケンカしたことないもん」と言い切っていた子と仲良くしてた時期があったんだが、それって違うんじゃない?と思っていたけど、自分にとっては斜め45度の角度な意見を超マトモに言われたので、軽くパニックで黙ってしまったことがあった。
(人間って、ありえない状況や言動を目の当たりにすると静止しちゃわない?)
あとから、共通の友人に話してみたところ、「それは平和主義じゃないだろうwww」と突っ込んでもらえたからちょっとよかったけどさ。
それって、自分は意見を押し通して無意識のうちに相手の意見を捻じ曲げてたんじゃないの?と。無知のガチ無知って怖いよ。てか、迷惑っす・・・。
ちょっと愚痴、失礼。
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2010-10-05
何かの時のためのFirefoxアドオン
Adblock plus : あまり広告見たくないので。
DeeperWeb for Google : Googleで検索すると、同時に右側に検索した言葉のブログ検索やWiki検索などが表示される。便利。
feedly : 見てるサイトをtwitterに投稿する時にブラウザ右下のボタン一つでできる。URL短縮もやってくれる。Googleリーダーと対応してて、Google検索した時にGoogleリーダーに登録してあるサイトからの検索結果も表示してくれる。
GMarks : Googleブックマークにサイトを登録する時便利。複数タグでの登録など。
Google Reader Watcher : Googleリーダーに登録してあるサイトの更新数を表示してくれる。
GoogleReaderPlus : Googleリーダーに登録するときに使える。何人が登録してるかも分かる。
GreaseMonkey : スクリプトを拾ってきて色々カスタマイズ可能。 monkeyfly,AutoPagerize,Twitter Auto Reflesh,twitter add RT button,Loopy for Youtube,UnshortenEmAll,TweetSymbols
MakeLink : ページの引用するときに。本文とURLを同時にコピーできる。
NoScript : Javascript一部禁止。
PageTweets : サイトについてのtweetをサイドバーに表示。
Pearl Crescent Page Saver basic : サイトのキャプチャ。撮る部分を詳細に指定できる。
qtl : 翻訳用。
Resurrect Pages : 削除されたページのキャッシュを探してくれる。
ScrapBook : Webページをそのまま保存したいときに。
Tombloo : tumblrへ簡単投稿。
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MakeLink : ページの引用するときに。本文とURLを同時にコピーできる。
NoScript : Javascript一部禁止。
PageTweets : サイトについてのtweetをサイドバーに表示。
Pearl Crescent Page Saver basic : サイトのキャプチャ。撮る部分を詳細に指定できる。
qtl : 翻訳用。
Resurrect Pages : 削除されたページのキャッシュを探してくれる。
ScrapBook : Webページをそのまま保存したいときに。
Tombloo : tumblrへ簡単投稿。
2010-10-04
無理じゃない
『君には無理だよ』という人の言うことを、聞いてはいけない
もし、自分でなにかを成し遂げたかったら
出来なかった時に他人のせいにしないで
自分のせいにしなさい
多くの人が、僕にも君にも「無理だよ」と言った
彼らは、君に成功してほしくないんだ
なぜなら、彼らは成功出来なかったから
途中で諦めてしまったから
だから、君にもその夢を諦めてほしいんだ
不幸なひとは、不幸な人を友達にしたいんだ
決して諦めては駄目だ
自分のまわりをエネルギーであふれ
しっかりした考え方を、持っている人でかためなさい
自分のまわりを野心であふれ
プラス思考の人でかためなさい
近くに誰か憧れる人がいたら
その人に、アドバイスを求めなさい
その人に、アドバイスを求めなさい
君の人生を、考えることが出来るのは君だけだ
君の夢がなんであれ、それに向かっていくんだ
何故なら、君は幸せになる為に生まれてきたんだ
何故なら、君は幸せになる為に生まれてきたんだ
マジック・ジョンソン
もし、自分でなにかを成し遂げたかったら
出来なかった時に他人のせいにしないで
自分のせいにしなさい
多くの人が、僕にも君にも「無理だよ」と言った
彼らは、君に成功してほしくないんだ
なぜなら、彼らは成功出来なかったから
途中で諦めてしまったから
だから、君にもその夢を諦めてほしいんだ
不幸なひとは、不幸な人を友達にしたいんだ
決して諦めては駄目だ
自分のまわりをエネルギーであふれ
しっかりした考え方を、持っている人でかためなさい
自分のまわりを野心であふれ
プラス思考の人でかためなさい
近くに誰か憧れる人がいたら
その人に、アドバイスを求めなさい
その人に、アドバイスを求めなさい
君の人生を、考えることが出来るのは君だけだ
君の夢がなんであれ、それに向かっていくんだ
何故なら、君は幸せになる為に生まれてきたんだ
何故なら、君は幸せになる為に生まれてきたんだ
マジック・ジョンソン
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